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茶出东方—潇湘茶文化节渠江薄片掠影
“茶出东方,醉美潇湘”,11月4日-11月6日第二届潇湘茶文化节在长沙盛大举行。来自全省近百家茶企的400多个品类现场参展,上演了一出精彩绝伦的潇湘茶文化秀。
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2022
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娄底红碎茶简史——中国茶全书《湖南娄底卷》
娄底茶叶种类主要有绿茶、红茶、黑茶,近年出产少量白茶。历史上娄底茶产品举世闻名,渠江薄片、永丰细茶、土贡芽茶、枫木贡茶、奉家米茶等,在不同的历史时期引领茶产业的发展,带动茶产业繁荣。新中国成立后,研制出“双峰碧玉”“月芽茶”等著名绿茶产品,传统工夫红茶畅销世界,创新开发的红碎茶,开启了全国茶产业20多年的红碎茶时代,其创新成果推广到全国,创造了娄底茶产业高峰,挖掘恢复“渠江薄片”历史名茶,丰富了湖南黑茶品类。现今娄底红茶、绿茶、黑茶齐头并进,形成三驾马车共同发展的态势。“新化红茶”于2018年获得地理标志证明商标,成为“一县一特”的 强农名茶。
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娄底红碎茶的重大历史贡献——中国茶全书《湖南娄底卷》
60、70年代从国外引进转子机、LTP 锤切机、CTC滚切机,提高红碎茶生产技术。1979 年成立湖南省炉观茶叶科学研究所(简称炉观茶科所),红碎茶加工工艺技术研究取得重大成果“红碎茶新技术研究”课题,由炉观茶科所陶中桂、孟寿䘵、谌根望,湖南省茶叶进出口公司欧阳吉华、刘定祥组成研究小组,先后仿制成功 LTP 锤切机、CTC 滚切机;自行研制成功 6CSJ-4 型塑辊振动输送静电拣梗机和散坨机;设计了通风、加湿、空调发酵装置。通过反复实验,研究出轻度萎凋—强烈快速锤切—低温高湿缓慢通气发酵—高温抑酶逐层降温干燥—振动摊 凉散坨—静电拣筋毛片—简化精制流程—及时包装封口的全套新工艺。
《中国茶产业十四五发展规划建议(2021—2025)》发布
“十四五”时期是我国全面建成小康社会、实现第一个百年奋斗目标之后,乘势而上开启全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的第一个五年,我国将进入新发展阶段。
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对话中国工程院院士刘仲华:做强中国茶区域公共品牌 助力乡村振兴
中国是茶的故乡、茶文化发祥地。茶产业的高质量发展,离不开创建高质量的茶叶区域公共品牌。只有积极适应和把握新常态,坚持创新驱动,积极转型升级,以市场为导向,以品牌为引领,才能实现茶产业更加健康、更高质量、更可持续的发展。 放假时间:2022年6月3日(周五)至6月5日放假(周日),共放假3天; 上班时间:6月6日(星期一)正常上班。
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中国茶叶流通协会关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的倡议书
针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情,中国茶叶流通协会1月27日向全国茶行业发出《关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的倡议书》,全力配合做好疫情防控工作,科学布局2020年春茶产销,保障行业流通安全,坚决打赢新型冠状病毒感染肺炎防控阻击战。 《倡议书》指出,疫情就是命令,防控就是责任。关键时刻,全国茶界同仁应和全国人民众志成城,要有责任和担当,全力支持配合党和政府工作。 《倡议书》呼吁,要提高政治站位,深刻认识疫情防控面临的严峻形势,用自身的尽责共筑防控的坚实堡垒;要加强防控措施,科学布局2020年春茶产销,用自身的管理保障全行业的流通安全;要注重个人防护,保持健康的生活方式,用自身的安全组成全社会的共同安全;要担当社会责任,结合实际发挥优势,用自身的行动坚定打赢防控阻击战的信心与决心。 《倡议书》强调,在这场没有硝烟的战斗中,中国茶叶流通协会与全体会员单位将以高度的责任感和使命感,积极响应党中央和中华全国供销合作总社的号召,齐心协力,共渡难关,战胜疫情,共迎行业发展新春天。(经济日报记者顾阳)
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